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Apfelmus einkochen – einfaches Rezept

Apfelmus einkochen - einfaches Rezept

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Erlebe den unwiderstehlichen Duft frisch gekochter Äpfel in deiner Küche mit diesem einfachen Rezept für Apfelmus! Dieses hausgemachte Apfelmus ist nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die Erntezeit zu feiern und die Haltbarkeit deiner Äpfel zu verlängern. Ideal als Snack, Dessert oder Beilage, bietet es die perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Mit minimalem Aufwand zauberst du ein gesundes und fruchtiges Mus, das sich hervorragend für Vorräte eignet. Lass dich inspirieren und genieße den Geschmack von selbstgemachtem Apfelmus!

Ingredients

Scale
  • 1 kg Äpfel (gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft (von 1/2 Zitrone)
  • 250 ml Wasser
  • 50 g Zucker

Instructions

  1. Äpfel waschen, entkernen und würfeln. Optional schälen für ein cremigeres Mus.
  2. Die gewürfelten Äpfel mit Zitronensaft, Wasser und Zucker in einen Topf geben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze 15 Minuten mit Deckel kochen.
  3. Mit einem Mixstab pürieren – je nach Vorliebe grob oder fein.
  4. Das heiße Apfelmus in sterile Schraubgläser abfüllen und sicher verschließen.
  5. Gläser im Wasserbad bei 90 Grad für 30 Minuten einkochen lassen.

Nutrition