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Aioli – das beste Rezept

Aioli - das beste Rezept

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Entdecke ein einfaches und köstliches Aioli-Rezept, das deine Geschmacksknospen verwöhnen wird! Diese cremige Knoblauch-Sauce ist perfekt als Dip für Gemüse, als Begleitung zu Sandwiches oder einfach zum Genießen mit frischem Fladenbrot. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, ist unser Aioli nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Gelegenheit. Egal, ob du ein Familienessen planst oder mit Freunden einen Snack genießt, dieses Aioli wird garantiert ein Hit. Lass uns gemeinsam in die Zubereitung eintauchen!

Ingredients

Scale
  • 250 ml Rapsöl (oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Ei (möglichst frisch & Bio)
  • 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zucker
  • ¼½ TL Salz

Instructions

  1. Bereite alle Zutaten vor und gib das Ei, den Knoblauch, Zitronensaft, Senf, Zucker und Salz in einen hohen Mixbecher.
  2. Püriere die Mischung mit einem Stabmixer kurz durch.
  3. Halte den Mixer auf den Boden des Bechers und gieße langsam das Öl hinzu, während du weiter mixt. Dies sorgt für eine perfekte Emulgierung.
  4. Wenn die Mischung dick wird, bewege den Mixer langsam nach oben und mische alles gut durch.
  5. Schmecke dein Aioli ab und passe es nach Belieben an.

Nutrition